笹屋～磐舟（蕎麦屋はしご）

今日はトレーニングを完全にレスト日にして、下越方面に蕎麦＆温泉ドライブに行ってきた。


まずは、胎内市にある「笹屋」さんへ。




ここは、新潟の知り合いが大絶賛していたので、早速訪れてみた。





かき揚げもりそばを注文してみた。


蕎麦は恐らく二八タイプだと思う。

すごく蕎麦の甘味があって、バッチリ私の好み。
そばつゆに漬けると更に甘さが増す感じがする。
魚沼にある大好きな蕎麦屋さんで「初穂」さんという店があるが、そこの蕎麦に良く似ている。

ボリュームも十分で、店に変な気取りが無いのもいい。
天つゆが別に付いてくるのも嬉しい。


さて、続いて、せっかくここまで遠出したのだから、もう一軒ハシゴ蕎麦をしよう！と、言うことになった。

そこで、かねてから何度か足を運んでいるが、未だに食べたことが無い蕎麦屋が瀬波温泉にあるので、そこへ行ってみた。


その蕎麦屋は「磐舟（ばんせん）」と言う、日帰り温泉の中にある蕎麦屋である。

温泉自体はこれまで何度か入っており、夕方に行くと、高台にある露天風呂から目の前に日本海に沈む夕日が見えて、最高の眺めである。
しかし、いつも夕方に行くので、蕎麦屋は閉まっており、これまでここの蕎麦を一度も食ったことが無かった。


とうとうリベンジを果たして、蕎麦を食うことが出来た。


ここの蕎麦も二八タイプで、丁度今日から新蕎麦に変わったところとのこと。
蕎麦は少し白めのスッキリタイプ。
つゆに鰹の風味が効いており、これまた旨かった。


この後、温泉～生ビールと移行していったのは言うまでも無い事だ。


幸せな一日だった。